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↑ サーモンを塩やハーブでマリネし離水させます ↑ その後少し熟成させ冷燻します。 完成です。 スモークサーモンだもん♪ 秋鮭の季節ですねぇ! 秋鮭のエスカベッシュ(南蛮漬け) 毎日飲むのはエスカップ! 秋鮭のムニエル おじさん達のあこがれエマニエル♪ 食欲の秋のはじまりはじまり♪
by bacaro
| 2011-10-02 10:43
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