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【金沢のピクルス】 ピクルス屋さんの店名です そして、コンセプトの一部をご紹介します。 【ピクルスとは保存食です。昔の人々が(もったいない)という思いから考えだされた(素敵な知恵)です。 私達はこの素敵な知恵を使い金沢を中心とする流通に乗らない素材をなんとか無駄にせず、皆さんに食べていただくことを目指しています。】 私達は(金沢のピクルス)を通して(もったいない)を広めていくことを目的としています。 私達は 【もったいないを広めるお店】 をコンセプトとして努力して行きます。 ピクルス専門店なんて? 第一ピクルスってそんなに魅力ある? そんな皆さんの声が聞こえてきます。 酢の物って好き嫌いが多いですしね。 確かにピクルスは主役ではなくあくまで脇役です。 でも私達はピクルスにとても魅力を感じています。 色んな野菜を保存料や添加物など使わず酢の力だけで長期間保存でき、シンプルな味わいですので、野菜そのものの味を安心して楽しむことができます。 4/16日オープン予定です。(間に合うかどうか、めちゃくちゃ微妙です!) って言っても店舗はありません。 Web上での店舗となります。 現在Web作成に日々追われています!(T_T) かなり真剣に作っているので本当に間に合わないかも。(;´д`) 販売代理店というか、取り扱い店を少しずつふやしていこうと思っています。 ということで、バーカロは(金沢のピクルス)の取り扱い店の一つになります。 バタバタでなかなかブログをアップ出来ませんが、どうぞ皆さん【金沢のピクルス】をよろしくお願いいたします。m(__)m
by bacaro
| 2012-04-10 03:13
| 金沢のピクルス
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